Projektfotografering
Idag har vi haft fotograferingen för projektet. Det var en tilläggsfotografering för det som inte riktigt blev bra under förra hösten och julen. Så det var lagom med rätter och kakor som skulle fotas.
Jag och Monica var lite bossar över själva fotograferingen av sakerna var för sig och sen skulle vi fota lite till framsidan, men då var jag så upptagen med att tänka kreativt så jag kunde inte smygfota något till er där :) Dessutom är det där med framsidan något som man ju kanske vill vänta lite med att avslöja :P Men jag tror att den idén som jag och Kerstin har är riktigt bra! Vi skall bara övertyga mamma och Monica oxå. Det blev i alla fall helt godkänt med kakorna från midnattsbakningen igår. Jag fick till och med beröm för kringlorna ;)
Blev helt slut av fotograferingen och hade egentligen tänkt ta igen mig med en kort powernap nu när vi kom hem, men jag pratade lite med Jihed innan han skulle börja jobbet, och så var moster Lotta här när vi kom hem så snackade lite med henne med, så jag har inte hunnit lägga mig än. Men tror jag skall lägga mig i soffan och läsa lite en stund.
Sen skall jag träna! Har fått hem min saknade Zumba-skiva med posten idag och tänkte ta mig ett Zumba pass. Måste vänta lite så att jag inte längre är supermätt från fotograferingen :P
Midnattsbakning
såhär skall dem INTE se ut :P
Har dock fått skitont i ryggen, vilket gör att jag drar mig för att sätta igång igen. Men gör jag ett ryck till nu är det klart sedan. Och dessutom vet jag att jag inte kommer kunna sova på ett par timmar än då :P
Kanske skall tillägga att jag mitt i alltihopa kom på att jag var tvungen att tillaga den hela kyckligen jag tagit fram för att laga tunisisk couscous. Det blev bara kyckling"såsen" som jag lagade, couscousen får vänta.
Uppdatering!
Jag lyckades med smörkringlorna! Dem blev riktigt bra!!
Nu skall jag ta lite macka och te eftersom jag nämligen inte åt något av kycklingen jag lagade.
Och sen skall jag ringa Jihed <3
Känner att jag inte kommer kunna somna om jag lägger mig så jag är nog uppe ett litet tag till, görandes vad kan man däremot fundera på :)
Tunisisk mat
Mamma som äter på tunisiskt sätt oxå med bröd ;)
Och den tunisiska kryddan jag inte riktigt vet vad det är, men gott blir det!
Janssons
C'est magnifique
Det är lammfärsbiffar med timjan, basilika, vitlök, lök och paprika i tomatsås och pasta. Blev tomatsås eftersom det var pasta men kom på att man kan ju lika gärna göra något grönsaksris och ha någon youghurt-sås till lammfärsbiffarna. Mumma!
Lussebullar
Jag har bakat lussebullar och lyssnat på Jill Johnsons julskiva typ hela dagen. Mysigt!
Är riktigt nöjd - dem smakar gudomligt! ;)
Huslig som jag är idag står nu dessutom lammbiffar med en massa vitlök och timjan i ugnen och gottar sig på eftervärmen, så nu blir det snart lördagsmiddag!
Mumsigt Fruk & Nöt bröd
Skulle skriva in ett recept på kladdkaka i en receptbok jag har och då hittade jag detta recept nedskrivet på ett papper i samma hög. Jag trodde det var borta. Och ellis recept är nog borta det med för har precis för mig hon frågade om detta för några veckor sen. Och då visste jag inte var jag hade mitt men now i found it!!! Detta är lite Åkersberga för mig, jag o elli gjorde det ganska mkt när dem hade huset där :) Försökte rota lite i bloggarkivet om jag kunde hitta någon bild jag lagt upp på det tidigare så ni får en påminnelse om hur det ser ut, men icke så håll tillgodo som det är :)
Blanda i en stor bunke (OBS: STOR bunke):
7 dl vetemjöl
4 dl grahamsmjöl
2 dl rågmjöl
1 tsk salt
1 dl linfrön
1 dl pumpakärnor
1 dl solrosfrön
1 dl hackade aprikoser
1 dl russin
1 dl hela hasselnötter
Rör ihop i en annan bunke:
1 l filmjölk
2 dl sirap
1 1/2 tsk bikarbonat
Sätt på ugnen på 175 c. Blanda allt i den stora bunken. Smörj och bröa två avlånga formar. Häll i smeten i formarna. Strö över lite mjöl. Grädda i nedre delen av ugnen i 1 1/2 timme. Stjälp upp och vira in i bakdukar och lägg på galler och låt det vila i minst 5 timmar. Sen är det bara att hugga in!! Supergott med någon smakstark ost, typ västerbotten men nästan bäst bara som det är med smör. Mmmm!! Enjoy!
